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一種格命性冷藏快餐盒,由瑞典一家包裝材料公司MicVac開發,此產
品的方便性,徹底改變市場銷售,製造與消費方式
MicVac的方式是,產品充填後直接由微波加熱烹煮和殺菌,在加熱過
程中所產生的蒸汽氣壓,會藉由熱封在盒蓋膠膜上的自動洩氣裝置自
動洩壓,加熱完後此閥會自動緊閉,再經過急速冷卻後,盒內水蒸汽及
熱空氣凝結收縮,產生負壓形成真空狀態

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俯看台北101
俯看淡水渡船口和老街
俯看淡水河口

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黃金條豆乾
千層豆乾
肉乾

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2006年夏,上海一位朋友約我到浙江一處水庫夜釣,第二天早上從旅館出來吃早點,才發現原來勾踐復國裡面那位西施,就是出身在浙江諸暨,這裡就是西施廟入口
西施廟外觀
西施紀念館大門前
這就是當初西施在江邊挽紗時,被范蠡看中的地方,因此被稱為挽紗江

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輸送帶檔板高週波接合
跑帶偏移測試機
跑步帶膠合作業現場

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微波、熱風混合式乾燥機


原理 ◎傳統乾燥法，因爲熱能只能依靠熱傳導由「外向內」傳至內部，材質越厚，蒸發過程
        越慢，因此可以說是一種非常慢且耗能的過程。
      ◎微波具有穿透物質直接加熱之特性，不管物質形狀及厚度如何，均能快速由「內向外
        」迅速加熱、乾燥。
      ◎利用微波擔任物質升溫所需的能量，而大量熱風只擔任表面蒸發的工作。
      ◎物質表面因熱風快速蒸發而降低之溫度，迅速的由微波來補充，如此一來，物質內水
        份慢慢的由「內向外」不斷的被推出，使得乾燥過程簡單迅速。
      ◎熱風只擔任表面蒸發的工作，升溫工作完全藉由微波來擔任，因此熱風系統可免除複
        雜的熱迴圈回收系統及保溫施工設計，大幅簡化機器的體積及長度.
裝置概要
      ◎入力:220VAC，3相 60HZ。     ◎皮帶寬度:1830m/m最大。
      ◎入口高度:25m/m～90m/m。     ◎微波出力:0～120KW最大。
      ◎熱風系統:熱量4～800,000BTU燃燒器，配合12～4,000CFM送風機。
特長 ◎節省能源30%以上。     ◎産量可高達20倍。
      ◎食品可保持原來色、香、味不變化，而且維他命不流失。
      ◎保固費用降低。        ◎操作人員減少(一人可同時操作好幾台機器)。
      ◎設備面積大幅縮減80%。 ◎減少由於過度乾燥所産生變形、燒焦、品質劣化的損失。
      ◎機器安裝時間可大幅縮短85%。
用途 紙、薄膜、麵條、通心粉、水性油墨、農產品、食品原料、餅乾、健康食品、皮革、
      地毯、紡織品、乳膠海棉、石棉、石膏、氧化鋁土、建材等。
其他 微波油炸機
本技術混合使用微波及傳統熱源，利用食品之水分吸收微波能源快速振動生熱，使固型食品內外同時加熱；並利用高溫油炸使食品表面酥脆之特點，改善大塊固型食品油炸時，因熱傳導的限制造成表面焦化但內部卻未熟透的問題。技術水準可縮短大塊固型食品60 - 75%的加熱時間，油炸品重量損失較傳統油炸減少40 - 50%，製成率提高。油炸品吸油率降低50%，滿足消費者要求鮮嫩多汁且不油膩的健康、美味油炸食品。本技術已建立業務用批次式和連續式微波油炸機，可應用於餐飲業及工業用微波油炸製程，連續式微波油炸機可提高油炸品產能，單位能源成本較傳統油炸機節省60%。

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外型
入口
本機用於生產汽機車尾排氣管淨化器內，蜂窩陶瓷載體之乾燥. 本機具有快速乾燥、收縮率低、高產品良率、等特點，乾燥後在載體表面塗覆貴金屬型和稀土元素，過度金屬等覆合製成的催化劑，將汽機車尾排氣中的CO，HC，NOx等有害成份等，通過催化燃燒分解原理達到國際規定的排放標準.                  (照片中之機器於2002年底安裝於,山東濟寧台資遠東科技公司)
操作盤

蜂窩陶瓷載體

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微波殺菌機外觀
微波單元-9台2KW微波發射器
正面微波單元特寫

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微 波 殺 菌 機
 
原理 利用微波照射物品同時,將機器內部之水份加熱産生蒸汽,使得被加熱物週邊充滿了水蒸汽,達
      到內外同時加熱效果,也防止了物品因加熱而蒸發流失水份,在75℃～85℃之低溫殺菌區內,
      發揮了驚異的殺菌效果,大幅延長食品保存期限2～5倍以上.
特長 ◎在3分鐘前後快速加熱殺菌。  微波可在極短時間內快速升溫殺菌,因此可保持産品色、
        香、味不變,同時養份及維他命均不會被破壞流失.
     ◎成品水份不會減少。  因殺菌時間短,同時殺菌室內充滿水蒸汽可以抑制乾燥,因此成品
        水份不會流失劣化品質.
     ◎産品風味不會流失。  加熱時間短,製品可以保有原味,而得到高附加價值的産品.
     ◎産品包裝後可以直接殺菌。  利用微波穿透包裝材而將內部産品來加熱殺菌,使得從前
        需要30～40分鐘之殺菌時間,減少爲3～5分鐘內完成,可防止産品因加熱過度而劣化.
     ◎操作、維護簡單。  根據産品的形狀、高度以及含水率,即可輕易的在操作盤上設定殺菌
        時間及條件,自動化的生産,可以大幅增加産量,而簡易的內部構造，也使得平常的清洗及維
        護工作變得更簡單.
規格概要
      入力 : 8.37KVA～83.01KVA.  出力 : 4KW～50KW功率輸出.
      殺菌能力 : 30kg/小時～500kg/小時(産品比重爲0.3時).
用途  包裝後休閒食品(例如:豆乾、魚片、肉乾、叉燒、小饅頭等熟食品)、健康食品(花粉等)、面
      包、麵條、土司、辛香料、食品加工原料、糕點、醬菜、飲料、醬油及乾燥蔬菜、水果等. 

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