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微 波 殺 菌 機

原理 利用微波照射物品同時,將機器內部之水份加熱産生蒸汽,使得被加熱物週邊充滿了水蒸汽,達
      到內外同時加熱效果,也防止了物品因加熱而蒸發流失水份,在75℃～85℃之低溫殺菌區內,
      發揮了驚異的殺菌效果,大幅延長食品保存期限2～5倍以上.
特長 ◎在3分鐘前後快速加熱殺菌。  微波可在極短時間內快速升溫殺菌,因此可保持産品色、
        香、味不變,同時養份及維他命均不會被破壞流失.
     ◎成品水份不會減少。  因殺菌時間短,同時殺菌室內充滿水蒸汽可以抑制乾燥,因此成品
        水份不會流失劣化品質.
     ◎産品風味不會流失。  加熱時間短,製品可以保有原味,而得到高附加價值的産品.
     ◎産品包裝後可以直接殺菌。  利用微波穿透包裝材而將內部産品來加熱殺菌,使得從前
        需要30～40分鐘之殺菌時間,減少爲3～5分鐘內完成,可防止産品因加熱過度而劣化.
     ◎操作、維護簡單。  根據産品的形狀、高度以及含水率,即可輕易的在操作盤上設定殺菌
        時間及條件,自動化的生産,可以大幅增加産量,而簡易的內部構造，也使得平常的清洗及維
        護工作變得更簡單.
規格概要
      入力 : 8.37KVA～83.01KVA.  出力 : 4KW～50KW功率輸出.
      殺菌能力 : 30kg/小時～500kg/小時(産品比重爲0.3時).
用途  包裝後休閒食品(例如:豆乾、魚片、肉乾、叉燒、小饅頭等熟食品)、健康食品(花粉等)、面
      包、麵條、土司、辛香料、食品加工原料、糕點、醬菜、飲料、醬油及乾燥蔬菜、水果等.